感温带孔加热板

产品时间:2018/3/23 0:00:00

详细介绍

感温带孔加热板

感温带孔加热板

对感温带孔加热板的要求是:

寿命长。要求在正常使用和妥善保管情况下, 能安全使用十年以上; 累计通电使用时间 (寿命试验: 断电 1h, 通电 2h) 应在 ( 2000h )以上。

热效率高、 耗电省、 成本低。国际上逐渐趋向于增加电热板电功率,以减少热贮体质量, 从而达到增加功率而不增加用电量的目的。功率高、 热贮体小, 则热惯性小, 因此热得快、 烹调或加热速度快, 热效率也高, 使用者耗用的电能反而降低。对生产厂来说, 热贮体减小意味着成本下降。

温度可调。感温带孔加热板板面温度应能适应各种不同使用温度的要求。例如, 沸滚、 烧煮类烹调要求温度为 100℃而煎炸类烹调则要求为140~180℃。过低达不到将食品煎炸至焦黄色的要求, 过高则食油易炭化, 因此,板面温度好在 120~350℃范围内调节。


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